Tahu merupakan salah satu bahan utama makanan, tahu bisa diolah menjadi berbagai jenis olahan yang enek seperti Tumis, Sayur Tahu, Gehu(TogeTahu), dan masih banyak lagi, karena itu tahu memiliki banyak penggemar. Sebagaimana tempe, tahu dikenal sebagai makanan rakyat.
Panganan yang diolah dari bahan baku kedelai ini memiliki cita rasa yang enak dan khas. Harga tahu juga bisa dibilang terjangkau.
Anda seorang penggemar tahu? Penasaran bagaimana cara bikin tahu?
Tahu adalah makanan tradisional berbahan dasar kedelai. Tahu kaya akan protein, zat besi, kalsium dan rendah sodium, kolesterol dan kalori. Selain itu, tahu juga memiliki kelebihan yaitu kandungan lemak jenuh yang rendah.
Tahu dibuat dari endapan perasan biji kedelai kedelai yang mengalami koagulasi dan diambil sarinya. Sama seperti tempe, bedanya adalah tidak ada proses fermentasi dalam pembuatan tahu.
Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama “tahu” merupakan serapan dari bahasa Hokkian, yang secara harfiah berarti “kedelai terfermentasi”.
Beraneka ragam jenis tahu yang ada di Indonesia umumnya dikenal dengan tempat pembuatannya, misalnya tahu Sumedang dan tahu Kediri. Berikut merupakan tahu yang sering kita jumpai sehari-hari:
Aneka makanan dari tahu antara lain tahu bacem, tahu bakso, perkedel tahu, tahu isi (tahu bunting), tahu campur, kerupuk tahu, dan lain-lain.
Secara Garis Besar Proses Pembuatan Tahu dapat saya jabarkan sebagai berikut :
bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat tahu diantaranya:
Alat-alat yang dibutuhkan :
Setelah bahan-bahan serta peralatan tempur membuat tahu siap sedia, kini kita masuk ke proses pembuatan tahu :
Langkah Terakhir setelah proses selesai adalah pemasaran tahu, tahu umumnya di jual di pasar pasar, di warung dan pedagang keliling.
nah mungkin itu saja, saya terbuka untuk koreksi jika ada kesalahan dan jika ada yang kurang silahkan bisa di tambahkan dikolom komentar di bawah. Semoga bermanfaat
1 comment