cabe merupakan salah satu komuditi pangan pokok yang sangat dibutuhkan saat ini. cabe memegang peranan penting dalam berbagai lapisan masyarakat.
contohnya dalam industri pangan, cabe merupakan bumbu dapur paling utama berbagai macam kuliner, juga biasa dimanfaatkan sebagai pemberi rasa pedas, penyedap rasa, dan lain sebagainya.
Cabe sendiri merupakan salah satu kebutuhan pokok karena hampir setiap makanan dan masakan menunakan cabai sebagai bumbu.
Oleh sebab itu cabai memiliki harga yang lumaya tinggi dipasaran.
Inilah alasan yang membuat usaha menanam cabe bisa sangat menguntungkan karena cabe memiliki nilai ekonomis cukup tinggi di mata masyarakat.
Jenis Cabe
Cabai dikelompokan menjadi dua jenis berdasarkan jenisnya yaitu :
1.Cabe Rawit (cabai kecil)
Cabe rawit atau cabe kecil memiliki ciri yaitu berukuran kecil dan memiliki rasa yang sanat pedas. Lebih pedas jika di bandingkan dengan cabe besar atau cabe keriting. Cabe kecil umumnya digunakan pada masakan masakan pedas seperti sambel terasi dan lan sebagainya.
2.Cabe Besar
Cabe besar memiliki ukuran lebih besar di banding dengan cabe rawit tapi memiliki rasa yang tidak sepedas cabe rawit. Cabe besar biasanya ada 3 jenis, yaitu :
1. Cabe Hijau
cabe hijau memilki ukuran besar lebih besar di banding cabe rawit, tidak terlalu pedas dan berwarna hijau tua.
2. Cabe Merah
berwarna merah terang, tapi tidak lebih pedas di banding cabe rawit, berukuran sedang atau besar
3. Cabe Keriting
mirip dengan cabai hiju hanya saja memiliki bentuk yang keriting sesuai dengan namanya,.
Potensi Pasar
Faktor utama pendorong yang menjadikan semakin banyaknya permintaan cabe dipasaran, semakin banyaknya jumlah penduduk semakin banyak pula yang membutuhkan cabe. Dan ini merupakan pertanda baik bagi para petani cabe, karena kemungkinan hasil panennya dan penjualan cabe akan laku dipasaran dengan harga tinggi.
Kenapa harus memilih cabe ??Alasan kenapa usaha bercocok tanam cabe dipilih karena memiliki beberapa kelebihan, diantaranya adalah :
1. teknik dan cara budidaya yang mudah
Teknik dan cara budidaya yang relatif mudah menjadi keuntungan tersendiri pada usaha bercocok tanam cabe. Dengan menerapkan teknik sederhana, budidaya cabe tidak memerlukan banyak penanganan, biaya pemeliharaan selama proses produksi juga tidak terlalu besar.
