Peluang Usaha Ternak Ayam Kalkun Konsumsi Lengkap Cara Budidaya

Posted on
usaha ernak kalkun

Apakah anda pernah memakan kuliner olahan dari daging kalkun?well saya sendiri sebelumnya Cuma beberapa kali menikmati nikmatnya daging kalkun ini karena harganya yang mahal. Hehehe
Nah pada kesempatan kali ini berwirausaha.net akan membahas peluang suaha budidaya ayam kalkun.

Kalkun atau turkey merupakan salah satu jenis hewan unggas (sejenis burung), asli Amerika Utara yang sebenarnya telah dikonsumsi sehari-hari suku indian.

Bobot kalkun betina dewasa sekitar 3 sampai 3,5 kg sedangkan jantannya sekitar 6 sampai 8 kg. Warna bulunya beragam, ada yang gelap, putih, gelap/hitam bercampur putih, cokelat, dan abu-abu.
daging kalkun memilikikandungan protein30,5% dan kandungan lemak 11,6%. Apa bila dibandingkan dengan daging sapi, kandungan protein daging kalkun lebih tinggi 3,5% dan kandungan lemak lebih rendah 5,5%. Selain itu, daging kalkun mengandung asam amino yang lengkap. Sehingga kalkun dapat dijadikan sebagai makanan pengganti daging sapi untuk memenuhi gizi masyarakat.