Bisnis ternak bebek adalah salah satu bidang peluang usaha peternakan yang sangat diminati, kenapa? karena selain memiliki nilai ekonomis tinggi juga banyak sekali manfaat dan sumber daya yang bisa dimanfaatkan dari bebek tersebut, seperti telur, daging, bahkan kotorannya bisa dimanfaatkan sebagai pupuk organik.
Daging dan telur bebek saat ini juga menjadi salah satu komuditi pangan yang memiliki harga jual lumayan tinggi di bandingkan dengan daging dan telur ayam. Karena memang daging bebek mempunyai cita rasa yang lezat dan lebih kenyal dibandingkan dengan daging ayam.
Sedangkan telur bebek bisa diolah menjadi telur berkualitas tinggi dengan rasa yang enak. Selain itu karena tingginya minat konsumen permintaan kebutuhan daging dan telur bebek juga menjadi peluang yang baik untuk anda mencoba memulai usaha ternak bebek ini. Peluang usaha ternak bebek juga saat ini masih memiliki potensi yang sangat menjanjikan dengan sedikitnya pesaing.
seperti yang saya bahas sebelumnya Umumnya bisnis ternak bebek bertujuan untuk menghasilkan telur, tapi daging juga bisa di ambil dari bebek pejantan dan juga bebek betina yang sudah lewat dari masa produksi atau sudah tidak bertelur lagi atau juga bisa di pilih dari bebek yang memang tidak subur dan menghasilkan sedkit telur.
Sebelum memulai usaha peternakan bebek ada beberapa hal yang penting untuk di perhatikan yaitu perkandangan, bibit unggul, pakan ternak, panen.
Tips Cara Beternak Bebek
1. Pemilihan bibit bebek
Untuk dapat menghasilkan telur dan daging bebek berkualitas tentu saja anda harus memilih bibit yang berkualitas, berikut ini saya akan menjelaskan sedikit tentang tips pembibitan awal pada ternak bebek :
a. pembibitan seniri atau DOD
yaitu memilih dari beberapa bebek untuk dijadikan bibit mulai dari bayi sampai jadi petelur. Membibitan bebek sendiri ini bisa digunakan untuk menekan biaya pembelian bibitan tetapi tetap dengan kualitas bebek yang unggul. umumnya bibit bebek dibagi dalam beberapa kelompok yaitu :
bebek Lokal, Ciri-ciri : warna bulu putih polos sampai cokelat hitam, warna paruh dan kaki kuning atau hitam.
bebek Mojosari (Mojosari Jawa Timur), Ciri-ciri : warna bulu cokelat muda sampai cokelat tua, warna paruh hitam dan kaki berwarna hitam.
bebek Alabio (Amuntai Kalimantan Selatan), Ciri-ciri : badan lebih besar dibandingkan dengan itik Tegal.
bebek Asahan dikembangkan di Tanjung Balai, Sumatera Utara.
bebek Persilangan, yaitu hasil perkaiwan silang untuk menghailkan bibit baru yang lebih unggul
b. beli bibit jadi
Jika anda memiliki modal lebih bisa langsung membeli bibit yang sudah jadi atau mungkin lebih sering di sebut dengan istilah bebek dara. Bibit bebek dara memiliki keunggulan bisa berproduksi telur dengan lebih cepat. Anda tidak perlu mengurusi pemanasan atau pemberian vaksinansi pada bebek awal hanya saja modal yang di butuhkan akan lebih besar.
Tips membeli bibit bebek unggul :
Belilah bibit telur dar indukan bebek yang mempunyai kualitas baik anda bisa memelihara sendiri pejantan dan juga betina untuk menghasilkan telur tetas, dan lalu letakan telur tadi kedalam mesin tetas. Belilah dari pembibitan yang telah memiliki sertifikat dinas peternakan setempat atau yang sudah mendapatkan reputasi yang baik dari para peternak.
2. PAKAN
Jenis Pakan : jagung, dedak padi, dll. Pemberian Pakan :
bebek usia 1 – 2 minggu 60 gr/ekor/hari.
bebek usia 3 – 4 minggu 80 gr/ekor/hari.
bebek usia 5 – 9 minggu 100 gr/ekor/hari.
bebek usia 10 minggu 150-180gr/ekor/hari.
3. Kandang
Hal yang harus Anda perhatikan dalam memulai ternak bebek selanjutnya adalah kandang.
Fungsi Kandang
Berdasarkan fungsinya kandang bebek terbagi menjadi 3 macam, yaitu:
Kandang untuk bayi bebek (DOD), kandang ini biasanya disebut kandang box mempunyai ukuran 1×2 meter dan bisa menampung 50 ekor DOD.
Kandang bebek remaja (brower), atau biasa disebut kandang ren, kandang ini mempunyai kapasitas penampung 16-100 ekor.
kandang bebek petelur (kandang layar), kadang ini berbentuk kotak kecil dan dengan daya tampung 3-4 bebek dewasa perkelompok. Pada masa bertelur biasanya bebek di tempatkan kedalam kandang yang berjumlah 30 ekor dengan ukuran 3×2 meter.
Bentuk Ideal
yang harus memenuhi persyaratan yang ideal untuk beternak yaitu:
Kandang yang di pakai mempunyai suhu sekitar 35-39 derajat Celcius, jadi bebek lebih menyukai kandang yang lebih hangat.
Atur kelembapan udara agar ideal sekitar 60-65%
Gunakan penerangan yang cukup pada kandang agar memudahkan mengatur kadang.
Jagalah kebersihan kandang jangan terlalu kotor agar bebek aman dari penyakit.
Lokasi Kandang bebek yang ideal
Jauh dari keramaian.
Ada atau dekat dengan sumber air.
Tidak terlalu dekat dengan rumah.
Mudah dalam pengawasan.
Daya tampung kandang untuk 100 ekor itik:
usia1 hari – 2 minggu 1 -2 m.
usia1 – 2 minggu 2 – 4 m.
usia2 – 4 minggu 4 – 6 m.
usia4 – 6 minggu 6 – 8 m.
usia6 – 8 minggu 8 – 10 m.
Itik dara sampai umur 6 bulan 5 – 10 ekor/m.
4. Pemeliharaan Bebek
Pemeliharaan sangat penting dalam melakukan usaha ternak bebek. Karena dengan pemeliharaan yang baik ternak akan menghasilkan lebih banyak, dan terhindar dari penyakit.
Pemeliharaan kandang
Anda harus bersihakan kandang bebek minimal 2 kali seminggu, segera bersihkan sisa makanan dan kotoran di kandang bebek. untuk mencegah timbulnya beberapa penyakit dan juga menjaga kesehatan bebek tersebut.
Kontrol kesehatan bebek
Beternak bebek memerlukan pengawasan kesehatan yang baik. Pengawasan itu dapat dilakukan dengan memperhatikan aktivitas bebek. Bila bebek kurang gerak di dalam kandang mungkin bebek tersebut kurang vitamin, bila bebek tersebut terlihat kurang nafsu makan hal tersebut mengindikasikan bebek tersebut dalam keadaan sakit.
Pemberian pakan bebek
ada 3 cara Pemeliharaan bebek berdasarkan kandang yaitu :
bebek angon yaitu bebek dibiarkan dialam terbuka seperti sawah yang di beri pagar pembatas hanya saja cara ini lebih repok karena bebek harus di giring saat malah hari dan biasanya bebek akan bertelor sembarangan jadi pemelihara harus rajin mengumpulkan bebek yang di angon.
bebek kandang, yaitu pemeliharaan bebek Secara intensif atau secara terus-menerus dikandangkan seperti ayam ras.
bebek semi intensif, yaitu dipelihara di kandang yang ada halaman berpagar.
5. Penyakit Terkait Kesehatan Bebek
Beberapa penyakit yang sering menyerang bebek diantaranya:
Penyakit Berak Kapur. Penyebab : Bakteri Salmonella Pullorum. Tanda-tanda : Berak putih, lengket seperti pasta. Pencegahan: Kebersihan kandang, makanan, minuman, vaksinasi, dan itik yang sakit dipisahkan.
Penyakit Cacing. Penyebab : Berbagai jenis cacing.
Tanda-tanda : Nafsu makan kurang, kadang-kadang mencret, bulu kusam, kurus, dan produksi telur menurun. Pencegahan: Kandang harus bersih, kering tidak lembab, makanan dan minuman harus bersih dan sanitasi kandang.
Lumpuh. Penyebab : Kekurangan vitamin B. Tanda-tanda : Kaki bengkak dibagian persendian, jalan pincang dan lumpuh, kelihatan ngantuk, kadang-kadang keluar air mata berlebihan. Pencegahan : Pemberian sayuran / hijauan dalam bentuk segar setiap hari.
Flu burung, penyebabnya ; firus flu burung. Pencegahan: lakukan faksinasi sesuai yang di tentukan
6. PANEN
Masa produksi telur yang ideal adalah selama 1 tahun. Produksi telur rata-rata bebek lokal berkisar antara 200-300 butir per tahun dengan berat rata-rata 70 gram. Bahkan, bebek alabio memiliki produktivitas tinggi di atas 250 butir per tahun dengan masa produksi telur hingga 68 minggu.
Pemeliharaannya tidak membutuhkan waktu yang lama, dimana hasil sudah bisa dipetik dalam waktu 2-3 bulan. Hal tersebut disebabkan karena pertumbuhan dan perkembangan tubuhnya relatif lebih baik daripada bebek betina. Berat badan sampai saat dipotong tidak kurang dari 1,5 kg.
Dengan memanfaatkan bebek jantan, dalam waktu yang relatif singkat sudah dapat dicapai berat yang lebih dibutuhkan. Pemotongan pada umur yang relatif muda, menghasilkan daging yang lebih empuk, lebih gurih dan nilai gizinya lebih tinggi.
Telur itik dapat diolah menjadi telur asin, telur pindang, dll.
Bebek dapat diolah menjadi bebek panggang dll
Bulu dapat diolah menjadi kerajinan tangan
Tinja/kotoran itik dapat menjadi pupuk.
Demikian sekilas tentang Tips Cara berternak Bebek semoga bermanfaat.
